Bei Veranstaltungen wie kulturellen Events oder Konzerten werden die Besucher in vielen Fällen mit Essen und Trinken versorgt. Das Buffet ist fixer Bestandteil von Vernissagen und Ausstellungen. Die Bereitstellung eines Buffets sowie die Versorgung der Gäste mit Getränken ist eine
Bei Ghost-Kitchens dreht es sich nicht um Poltergeister und Gruselatmosphäre. Die sogenannten Geisterküchen sind Restaurants ohne eine öffentliche Ver
Küchenprofis verfolgen einen simplen Leitsatz, wenn es um die Organisation in der Küche geht: Alles hat seinen eigenen, festen Platz und ist so angeor
Chiasamen haben in den vergangenen Jahren die Fitness- und Gesundheitswelt im Sturm erobert und sich in der Kategorie der Superfoods einen festen Plat
Urban Farming gehört mittlerweile zu einem der größten Trends des Gastronomiegewerbes.
Durch das wachsende Interesse an nachhaltigen Nahrungsmitteln h
Hybrid Food klingt zwar futuristisch, beschreibt jedoch lediglich das Vermischen und Kombinieren von bereits bestehenden Snacks. Kreative Bäcker und G
Ein gut organisierter Kühlschrank sieht nicht nur schön aus – für die angemessene Lagerung von Lebensmitteln ist Ordnung im Kühlschrank essenziell.
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Auf Vorrat kochen – das kennen die meisten Menschen schon von ihrer Großmutter. Der Begriff Meal-Prepping beschreibt einen neuen Trend aus den USA, de
Ingwer, auch Ingber oder Imber genannt, veredelt mit seinem würzigen Geschmack nicht nur asiatische Spezialitäten, sondern ist auch für seine gesunden
Wie beliebt Fertiggerichte in Deutschland sind, zeigt eine Umfrage aus dem Jahr 2019. Rund zwei Millionen Menschen konsumieren mehrmals pro Woche fert
